۱۰ ماده غذایی برای حفظ سلامتی چشم

۱۰ غذای چشم

چشم عضوی حساس و مهم است. اگر چشم‌ها دچار ضعف و اختلال شوند، نمی‌توان به‌راحتی اشیای پیرامون را دید، رانندگی کرد، مطالعه کرد و کارهای عادی را انجام داد. برای داشتن چشمانی سالم باید از این عضو حساس به‌خوبی مراقبت کرد. یکی از موضوعاتی که برای سلامت چشم باید در نظر گرفت، این است که بدانیم چه بخوریم و چه نخوریم تا چشمانی سالم داشته باشیم. این نوشته ۱۰ ماده غذایی را به شما معرفی خواهد کرد که برای سلامت چشمان شما بسیار سودمند هستند. با بالا رفتن سن و ضعیف شدن قدرت بینایی باید برای حفظ این نعمت خدادادی بیشتر تلاش کرد. پس از خواندن این مقاله، این خوراکی‌ها را به سبد غذایی خود اضافه کنید تا عملکرد چشمان خود را بهبود ببخشید.

غذای چشم

۱- فلفل دلمه‌ای‌های رنگی

فلفل دلمه‌ای‌های رنگی بیشترین ویتامین C را دارند. این فایده برای رگ‌های خونی چشمان شما مفید است و خطر ابتلا به آب‌مروارید را کاهش می‌دهد. ویتامین C در بسیاری از میوه‌ها و سبزی‌ها از جمله توت‌فرنگی، پاپایا، بادام و گل‌کلم نیز وجود دارد. علاوه بر ویتامین C فلفل دلمه‌ای‌های رنگی سرشار از ویتامین A و E نیز هستند که مقوی فعالیت چشمان شما است. در میان رنگ‌های زیبا و متنوعی که فلفل دلمه‌ای‌ها دارند، فلفل دلمه‌ای قرمز خواص بیشتری برای حفظ سلامتی چشمان شما دارد.

غذای چشم

۲- دانه‌ها

دانه‌ها سرشار از ویتامین E هستند. متخصصین تغذیه بر این باورند که مصرف دانه‌ها و مغزها نیمی از نیاز بدن به ویتامین E را تأمین می‌کند. تحقیقات گسترده‌ای بر روی فواید دانه‌ها انجام شد و نتیجه تحقیقات، حاکی از آن بود که دانه‌های روغنی می‌توانند از پیری چشم و بروز آب‌مروارید جلوگیری کنند. تخمه‌ آفتابگردان، فندق، بادام و بادام‌زمینی منابع خوبی برای تأمین ویتامین E هستند.

غذای چشم

۳- سبزی‌هایی که برگ تیره دارند

کلم پیچ، اسفناج و خربزه منابع غنی ویتامین C و E هستند. با خوردن این گیاهان نگران کمبود ویتامین A در بدن خود نباشید.ویتامین A چشم را از بیماری‌های شایع مانند آب‌مروارید، تباهی لکه زرد یا دژنراسیون ماکولا در امان نگه می‌دارد. افرادی که سبزی‌های دارای برگ‌های تیره مصرف می‌کنند، میزان مناسبی از این ویتامین را دریافت می‌کنند.

غذای چشم

۴- ماهی سالمون

اگر نگران سلامتی چشمان خود هستید، ماهی سالمون بخورید! شبکیه چشم شما به امگا۳ نیاز دارد تا بتواند به‌خوبی کار کند. کمبود امگا۳ به خشکی چشم و دیگر اختلالات چشمی منجر خواهد شد. امگا۳ در غذاهای دریایی مانند ماهی تن، ماهی سالمون،  ماهی قزل‌آلا و… به‌وفور وجود دارد.

غذای چشم

۵- سیب‌زمینی شیرین

سبزی‌ها و میوه‌های نارنجی‌رنگ از قبیل هویج، سیب‌زمینی شیرین، ملون، انبه و زردآلو سرشار از بتاکاروتن هستند. بتاکاروتن شکلی از ویتامین  Aاست که به بهبود دید در شب کمک می‌کند و توانایی دیدن اشیا در نور کم را تقویت می‌کند. یک سیب‌زمینی شیرین، نیمی از ویتامین موردنیاز بدن شما را تأمین می‌کند.

غذای چشم

۶- گوشت بدون چربی و مرغ

زینک، ویتامین A را از کبد شما به چشمان شما منتقل می‌کند. گوشت گاو و گوشت مرغ (مخصوصاً سینه مرغ) مخزن‌هایی از زینک هستند که می‌توانند به بهبود عملکرد چشمان شما کمک کنند. البته توجه داشته باشید گوشت حیوانات را بدون چربی‌هایش استفاده کنید.

غذای چشم

۷- حبوبات

رژیم گیاهخواری فواید بسیاری دارد؛ زیرا کم‌چرب و پر فیبر است و به بهبود عملکرد بدن کمک بسیاری می‌کند. روی باعث می شود که بدن بتواند ویتامین A را از کبد بگیرد و به شبکیه چشم انتقال دهد. این کار باعث تولید ملانین می شود که برای محافظت چشم مهم و حیاتی است. لوبیا، عدس، نخود، لوبیای پشم سیاه منابع فوق‌العاده‌ای از روی هستند که منجر به حفظ بینایی شما خواهد شد.

غذای چشم

۸- تخم‌مرغ

تخم‌مرغ سرشار از پروتئین است. ترکیب زرده و سفیده تخم‌مرغ، باعث می‌شود که از شبکیه چشم شما در مقابل نورهای شدید، محافظت کند. علاوه بر پروتئین، تخم‌مرغ مواد سودمندی دارد که دید مرکزی شما را کنترل می‌کند.

غذای چشم

۹- انواع کدوها

بدن شما نمی‌تواند لوتئین و زیزانتین تولید کند. اگر با این دو اسم آشنایی ندارید باید گفت که لوتین و زیزانتین ۲ نوع آنتی‌اکسیدان قوی هستند که از چشم در برابر آسیب‌های شبکیه، آب‌مروارید و تباهی لکه زرد محافظت می‌کنند. با اینکه بدن انسان قادر به ساخت این آنتی‌اکسیدان‌های مفید نیست؛ اما شما می‌توانید با خوردن انواع کدوها، لوتئین و زیزانتین موردنیاز بدن خود را به دست می‌آورید. فرقی ندارد کدام کدو را دوست دارید، کدوحلوایی، کدو رشتی، کدومسمایی و انواع کدوها پر از خاصیت هستند. کدوهای تابستانی ویتامین C و زینک دارند و کدوهای زمستانی، حاوی ویتامین A و C و امگا۳ هستند.

غذای چشم

۱۰- کلم بروکلی و کلم بروکسل

ویتامین‌هایی مانند A، C و E از چشم شما در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌هایی هستند که بافت سالم سلول را تخریب می‌کنند. شبکیه‌های چشم بسیار آسیب‌پذیر بوده و در معرض خطر حمله رادیکال‌های آزاد است. با مصرف کلم بروکلی و کلم بروکسل، چشمان خود را در برابر هجوم رادیکال‌های آزاد ایمن می‌کند.

شما را تحسین می‌کنیم که مقاله ۱۰ ماده غذایی برای حفظ سلامتی چشم را تا انتها مطالعه کردید. مواد غذایی گفته‌شده در این مقاله را در رژیم غذایی خود بگنجانید و با مرتب مصرف کردن آن‌ها دنیای اطرافتان را خوب‌تر ببینید.

منبع: www.webmd.com

نظر دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

 
ایمیل خود را ثبت کنید و از بهترین فروش‌های ویژه فصلی ما با خبر شوید.
اطلاعات شما نزد ما به امانت است و در اختیار شخص دیگری قرار نمی گیرد.
۱۰٪ تخفیف